今日の酒あては
マグロのすきみをバーナーで炙りました
マグロのすきみをバーナーで炙りました
1枚目は切り分けた身の部分
わさび醤油で頂きます
2枚目は血合いも入った身の部分
炙ってはいますが生臭ささを消すために
醤油 酒 みりん 砂糖 オヤジ特製刻みにんにく 青唐辛子を混ぜたタレを投入
激安で美味しく頂ける最高の酒あてです
実は加熱用と印字されていましたが
スーパーで定員さんに聞いてみたんです
これって生でも大丈夫ですかと
すると定員さんは
生で食べれるんですが
見た目がイマイチなので 生で出せないと
だから加熱用だと教えて頂きました
もちろん定員さんは加熱してくださいねと
オヤジはね
刺身で
100g 50円でマグロが美味しく頂けますから
でも 本当に加熱用もあるみたいなので必ず定員さんに確認してくださいね