明日は旅行

娘の受験勉強の息抜きとして明日から家族旅行に行って来ます

行き先は会津若松＆猪苗代湖

楽しんで来ます

本物？

踏み切り待ちをしていたら何気に目にとまりました








これは本物のトカゲ？

それともオモチャのトカゲ？

どっちでしょう

ゴーヤの佃煮レシピ

☆ゴーヤの佃煮☆

材料…
①ゴーヤ…５００g
ちりめんじゃこ…２０g

②三温糖…１５０g
濃い口醤油…大１
薄口醤油…大１
酢… ２０㏄

③かつお節…１０g
いりゴマ（白）大１


作り方


①ゴーヤはたて半分に切り５㎜に薄切り、固くしぼる。

②作った煮汁を鍋に入れ、ゴーヤとちりめんじゃこを入れ煮汁がなくなるまで（１０～１５分位）煮て火を止める。

③かつお節を入れ最後にいりゴマを混ぜて出来上がり。


私はゴーヤが苦手なので５㎜ではなく薄くスライスし塩でよくもみ、流水でかなり洗い流し苦味を抑えました。

味付けは好みで変えてみて下さいね

娘も美味しいと食べてくれました

『ふりかけ風』に作る人も居ました。

ゴーヤの苦手な方は是非試してみて下さいね