大好きな知人からワラビを頂きました
NHK京都のときに取材させて頂いたのがご縁で、以来ずっと家族ぐるみのお付き合いをさせてもらっています
山菜が採れたから送るねーとメールをもらい💌
届いたのが。。
すんごい立派なワラビ！！きゃー
✨しかも大量！！！！
スーパーで買ったら、ちっちゃな1束が300円くらいするから、なかなか手が出せへんかったワラビ
10束以上ある。。
✨
✨しかも超新鮮！！かなり太くて肉厚！！
大量やから、大きなお鍋２つに分けて灰汁抜き
あ〜ワラビの香りが湯気を辿ってくる
山の恵みに感謝
てっぱんの煮びたし
シンプルな分、ワラビの美味しさが引き立ちます
ワラビのきんぴら
前に若ごぼうで作ったときと同じレシピで
いりこと一緒に甘辛く炊いて美味
天ぷらーー
コチとホタルイカの主張に押されてるけど（笑）
これも美味しかった
サクサク濃厚肉厚
炊飯器からこんにちは
たっぷりのワラビと鶏肉とニンジン、薄めの出汁で炊き込みました
あ〜炊飯器に顔突っ込みたい（笑）
幸せすぎる水蒸気です。。
昨日釣ったニジマスちゃんの一部は、焼き魚と甘露煮にしました
ニジマス美味しいーーーーー
てか、川魚ってこんなに美味しかったのね！
甘みもあって、ジューシーで、泥臭さもなくて！
ワラビともよく合いました✨
✨しじみのお味噌汁、大好物のホタルイカも添えて
今日はこの一食のみ！！
って十分すぎるか（笑）
ごちそうさまでした
来週はちょっぴりハードな一週間！
いっぱい遊んだ分、しっかり働くぞ〜✨
✨皆さまもお疲れが出ませんように。。