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松尾です。
今年の梅雨は雨が多かったですが、
梅雨明けした！と思ったら毎日暑いですね
駅からお店までも近いですが、少し歩くだけで喉がカラカラで汗が引かなくなりますね。。。
先日、暑いのでスイカのフルーツポンチを作りました
スイカは９０%が水分で出来ているので夏の水分補給には最適のフルーツですね。
水分ばかりで栄養が少なそう？
というイメージですが
スイカにはビタミンC、カリウム、リコピンなども含まれているので抗酸化作用もあります。
そして、はじめて知ったのですが
スイカの白い部分には
アミノ酸の一種であるシトルリンという栄養素が含まれているそう。
このシトルリン、腎臓の働きを助け老廃物を外に出してくれる利尿作用がある事で
とても注目されているそうです。
私はほどんど食べませんが、そういえば子供達、白い部分までよくかじっているなと。
美味しいのか？と思っていましたが
美味しくなくても栄養価が高いなら、白い部分も食べてみても良いかもしれませんね。
捨てるには勿体ない部分のようです。
スイカ、キウイ、バナナ、ブルーベリーと
キレイの素のフルーツを盛り込んだおやつにしました。
頑張って作りましたが、食べるのはいつもあっという間🍉笑
みなさんもこまめに水分補給をして
熱中症には十分気をつけて、暑い夏を乗り切って下さいね。
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松尾でした。