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受付 松尾（さ）です
先日たくさんの牡蠣を頂きました。
苦手？な方も多いのかちなみに我が家でも私以外は皆苦手のようで、
大きくて美味しそうな北海道産の牡蠣を独り占めできることに
さてさて冬は牡蠣のシーズンでもありますが、
牡蠣は別名、海のミルクと呼ばれるほど高たんぱく。
そして、食材の中でも牡蠣がダントツに含むのが
亜鉛
この亜鉛ですがケラチンという髪や爪の材料となるたんぱく質を作る
美肌や美髪にかかせないミネラルなんです。
髪と肌の美しさは女性としてやはり意識したいところですよね。
亜鉛は日本人が最も不足しがちなミネラルなので
意識して摂取するようにしたいですね。
亜鉛は新しい細胞を作る重要なミネラルです。
不足すると、乾燥肌、感染症にかかりやすいなど良い事はありません
ただ、、、牡蠣がダントツに亜鉛を含むといえどなかなか頻繁には食べれませんよね。
他にも亜鉛を含む食材があるのでご紹介しておきます。
牛肉、桜えび、イカ、オクラ、うなぎ
牡蠣に比べると吸収率が低いようなので、
ビタミンCを豊富に含む食材と一緒に食べるのがおすすめです。
牡蠣のビューティーパワーを知ってからは
外食時に良く食べるようにしています。
今時期、生ガキや牡蠣鍋など季節のおすすめメニューとして出しているお店も多いですよね。
自宅ではなかなか調理しにくいかと思いますが
難しい事は抜きにして、
外食で牡蠣を見かけたら、
キレイの素
と思って食べてみて下さい。
と思って食べてみて下さい。