ハワイアン

ふと、

うちを「癒し」空間にする

と思い立つ。





癒し空間で思い出すのは屋久島の素泊まり宿「ふれんど」のベッドにかけてあったハワイアンキルトのカバー。

欲しくて調べたらハワイアンキルトのベッドカバーサイズとなると、当時は10万円以上のものしか見つけられず。

で諦めたものの、
でもあの癒し空間演出効果はすごかったなと。なんせいまだに覚えているくらいだから。


ということで

ハワイアンキルトのキットを買って縫い物開始
いきなりデカイのは出来上がりが不安すぎるので、まずは試しにクッションカバーから。

模様部分のしつけ済みで届くキットです。かなりショートカット。



こういうもくもくとやる作業は、今、休日引きこもりモードの私には好都合でよろしいです。

模様の端っこを折り込んですべてまつり縫いという思ったより細かい作業で、4時間ぐらい費やしたけど、あと2時間ぐらいでキルトにかかれる予定。

製作中をつるしてモチベーションをたかめている図。


道のりは長そうだけど。

野菜の宅配

ふと思い立って、野菜の通販を頼んでみた。

oisix(オイシックス)のお試しセット980円。

レタス1玉、ミニトマト、大葉、かぼっコリー

玉ねぎ、牛乳、卵、豆腐、鶏むね肉

のセット。

レタス1玉と鶏肉1枚以外は1人暮らしでも困らないサイズ。
レタスはしんなりせずにしっかりしてるし、トマトは甘いし、

玉ねぎは水にさらしただけで生で食べられた。

「良いもん食べてるー」って満足。

以下余談っぽいのがメインみたいな話になりますが、

お試しパック、野菜はいいけど

ふだん肉をめったに買わないので（肉より魚で育ちました）

鶏むね肉をどうしていいのかわからない。

ネットで検索＆前から持ってる料理本4冊から探索。

とりあえず

フォークでさして、塩をすりこみ、酒を足して、

レンジでチンすれば蒸し鶏になるらしい。

付けだれは

蒸し鶏から出た水分に醤油と生姜すりおろし足したもの案に沿って作りました。

大葉もいれてみた。

とりあえずヘルシーな感じ。まぁまぁの仕上がり…。

蒸す前に、鶏カワは別にして

カリカリに焼きたかったのに

そのまま焼いたら思いっきり縮んでしまい、

ただの「よく焼いたカワ」になってしまった。

昔、黄金伝説の節約生活アイドルの人が

鶏カワの北京ダック風ってのをやってたと思ったんだけど。

フォークで刺すとか切り込みいれるとかをやらなかったのは大ミスだけど、

それだけでよかったのかな…？

一時はその料理本も持ってたのにだいぶ前に売ってしまったなぁ。。

残りの蒸し鶏は保存へ。さてどうしようか。

全部一気に蒸してしまったけど、照り焼きっぽく焼いたりするには

生でおいておいた方がよかっただろうか…。

野菜の新鮮っぷりと、

特にトマトとかぼっコリーが気に入った。

ただ、一週間の献立を決めて買い物できるような技術も状況もないので、

私みたいのは思ったときに買いにいけるスーパーの方が気がラクかも。

なので今後は果物とかお楽しみ食材で利用しようかなぁと。

土曜の朝から良さげな野菜が届く、ってのは

なんか嬉しいし、寝坊もできないし、気分も変わって良いですわ

盆休み中

お盆休みしております。

休み前に浜松で食べた冷製パスタ。

さすが暑い土地、酢が効いてて酸っぱい。



アボカドか…、

ということで初めてスーパーで買ってみた。

噂に聞く、切り込みをいれてグリンっと回して半分にして、

種に包丁さしてグルンと…、まわりません。



そして切り終わってやっと気がつく。

堅い…。

熟してませんでした。。

とりあえず味見。はきだすレベルのエグさ。。

切っちゃったのでチンしてつぶしてコショウふってマヨで和え、きゅうり追加。

ポテトサラダっぽくなったけど…、だったらジャガイモの方が生臭さもなくてよろしいと思います。

あとで調べたところによると家で熟すのを待たないといけなかったみたい。

種つきの半分が未調理で残ってるけど、どうしようかね。

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今日の昼ごはん。

スーパーで売ってるイングリッシュマフィンに

チーズ、青じそ、鮭フレーク、塩もみしてギューっと絞った玉ねぎをはさみました。



これはわりといいかも。



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最近は小鉢な料理ばっかり作ってます。

かぼちゃに塩と砂糖すり込んで

水気が出てきたらひたひたまで水いれて炊くだけ

ゆでたもやしと、切って塩もみしたきゅうりを

ごま油、酢、砂糖、醤油で

和えただけ

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さっきから予報通りのすごい雨、プラス雷。

夏も終わりますかね。