この季節の旬の食材を求めて❗️
皆さんこんにちは❗️宮城は、コロナの自粛が解除される様になりました。余談は出来ませんが三蜜を避けて行動しましよう❗️この季節、あの食材を求めて宮城と秋田の県境の栗駒山に付近に行って来ました。⛰今年は、例年に無く雪解けが早く何処の道も冬の通行止めの解除がされており、道路も整備されてました。仙台から車を走らせる事3時間、ぐんぐんと山奥へ朝が早かったせいか外はちょっと寒い😵こから、歩って20分〜ひたすら歩く・・・山を見ながらプチトレッキング天気は快晴で心地良い風が吹き草木の臭いがたまりませんね奥の山が栗駒山🏔まだ、残雪が残ってますね〜さらに、山奥へ・・・そして目的です‼️この辺一帯ワラビの群生です!取り放題15分位でこの通り‼️結構ムラサキワラビも取れます。ムラサキワラビはなかなか取れないのですがここは結構取れる場所なんですよ❗️ワラビを取ること1時間気温が上がって暑くなりはじめたのでここらで終了〜帰りに川でチョイ休んでまた、歩き始め下山⛰今日の収穫‼️ちょっと少なかったかな〜でも満足ですたぶんこの位の量だとすぐに食べてしまうので又採りに行くつもりです山を車で下りる事1時帰りにおやす温泉郷があって温泉に入って来ました。透明間がありお肌がツルツルになり今日の疲れを癒してくれました♨️近くには足湯も有ります👣♨️しばし、ここでくつろいでお家に帰ります🚘お家に帰ってからワラビの穂だを取り、重曹てワラビのアク抜きをして翌日完成です‼️ワラビにマヨネーズをかけて頂きました。甘味や歯応えが有りとても美味しいです。やはり、旬の食材は美味しいですよね〜そのうち、又山菜採りに行きたいと思います。今だに、コロナが収束が治りませんが、三蜜には十分に気を付けてお互いを気ずかいしましょう❗️ご視聴いただいた方ありがとうございました😊