元気をくれるハーブ

いつも食卓に上り元気をくれるハーブ

それは

そう

☆バジル☆

いつも元気をくれるハーブなんですよ。

新鮮なものが手に入ったので

ジェノベーゼソースを作りました。

香り立つ爽やかな香りと風味

ハーブやお野菜はね。

ファイトケミカルと言われているんだ。

元気の源

まさしく植物の命を頂くですね。

実は、西洋薬の多くは植物由来のもの。

食べ物を厳選して購入して、お料理して食べることも、アップルミントにとっては、治療の一環です。

母の好物メニューは、じゃがいもの粉ふきいもにジェノベーゼソースをまぶしたものなのです。

これ！かなり美味しい。

より良いものを購入して食することは、より良く生きることに繫がる

計算し尽くされた食べ物たち

季節もの

新鮮なもの

地産地消

身体の細胞を甦させる。

今日は、何を食べましたか？

食べることも、実は治療って事に気づいた人は幸いです。

食材の持つ効用を学びながら

体調に合わせて

メニューを考えます。

インドなどでは、その日の体調により香辛料をブレンドされるそうです。

健康に関する自己管理力が求められます。

ここは、とても参考になるので見習いたい。

日々、勉強ですね。