節分だったので、手巻き寿司を作りました。
手巻き寿司って、美味しいけどすごく簡単で
納豆とか
卵とか
何でも巻き巻きすれば
手巻き寿司になると思います。
今日は、
・サーモンとだし巻き卵の手巻き寿司
・鰹のたたきの手巻き寿司
を紹介します。
サーモンとだし巻きの手巻き寿司
材料
・サーモンのお刺身
・きゅうり
・卵
・めんつゆ
・マヨネーズ
サーモンときゅうりはてきとうに切って
だし巻き卵は、卵を割り入れてめんつゆで味付けします。(私はめんどかったので炒り卵にしたんですが、半熟でおいしかったです)
マヨネーズで味をととのえ、巻き巻きして下さい(^^)/
鰹のたたきの手巻き寿司
材料
・鰹のたたき
・ニンニク(チューブ)
鰹のたたきを切り、のっけたごはんにニンニクをほんの少し(多すぎると辛いので、本当に少し><)
巻き巻きして食べます！
この料理を思いついたのが、
高知に行って『土佐巻き』というのを食べて
めちゃくちゃ美味しかったからです(^^)/
土佐巻き↓
こんなん。
そのときの味には劣りますけど
すごくおいしいです(*´Д｀*)
簡単なので、ぜひ作ってみて下さい！
では☆