ブログをご覧頂きまして、
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✨🍊☃️🍎🍲🏫✒️📒✨
⭐本日2本目の記事ですよん⭐
今夜は、
お初の食材
【金柑】
親指の先ホドの
小粒サイズ金柑が、
安く手が入ったから
金柑を水洗いしては、
竹製の爪楊枝で、
１つ１粒ずつ、
ヘタをちまちまほじって、取り除き
縦、横十字に、
穴を貫通させてさ
(竹製爪楊枝で、
無印良品のやつは、
チープなプチプラですが、
おすすめですよん‼️)
そしたら、
ホーロー鍋や
土鍋に、
※我が家は、
安定の【セラポット】で、
お水を張って、
下処理した金柑を入れて
加熱して、
中火で沸騰したら、
弱火で、コトコト１５分煮ます
水煮してる間に
金柑ちゃん✨が
クルクルでんぐり返ししてるの
めっちゃ可愛い❤
それから、
苦味が気になる方は、
煮汁を捨てて、
陶器やガラスの器に一旦、
金柑を盛って
引き上げましょう‼️
ホーロー鍋や土鍋に
てんさい糖１００グラム強を
加えて、
更に１５分煮て、
仕上げに、
ハチミツやオリゴ糖加えて
冷ますだけ‼️
金柑の甘露煮のレシピ/作り方：白ごはん.com https://www.sirogohan.com/sp/recipe/kinkan/金柑の甘露煮のレシピ/作り方：白ごはん.com https://www.sirogohan.com/sp/recipe/kinkan/
正しい作り方は
【白ごはん】って、レシピサイトを
ご確認下さいませ‼️
あとは、
明日以降、
お弁当の彩りで、
試食かなあ、、、
想像以上に、
クセ強な、
えぐ味や苦味が有ったら
どうしよう😞💨
何せ、
思った以上に、
アクが、出なかったし
なぁ
こちらが、
煮上がったやつ✨
あとさ、
金柑って、
風邪予防に、
いいんだってね✨😷✨
１日目安は、
2〜３粒
守ろう‼️
詳しいことは
ネットで、しらべて
ちょんまげ‼️