ブログをご覧頂きまして、
誠にありがとうございます✨🍝✨
今夜は、
クリームの替わりに
大胆に【oikos】オイコス✨を
パスタソース❗❗にしてみました✨
まず、パスタは1.７ミリを
茹でます✨
茹でてる間に、、、
これが、パスタソースのベースになる
材料（１人分）
上から、
レモン汁&調味酢各小さじ1を合わせたもの
oikosオイコスのプレーン【無糖】１個
野菜コンソメ【野菜のおかげ】５g１袋
青汁粉末１本
ボールに、オイコスを空けて、
野菜コンソメを入れて、
ゴムべらで混ぜてから、
青汁粉末をよっく混ぜます✨
ハーブソルト少々で
味を整えます
パスタが、茹で上がったら、
ザルにあげて湯切りして
オリーブ油をかけて、
ほぐします。
パスタはやや粗熱を取ってから
オイコスベースのグリーンソースを
絡ませて、あえます✨
パスタの上に、スモークサーモンのスライスを
載せて
出来上がり✨
実食してみると
味的には良かったけど、、、
酸味強めだから、
まろやかさをプラスが課題では、
ありますが、
お好みで
フレッシュな卵黄を載せても良さげね🥚✨
スモークサーモンは、
【青森県産】の鮭を使った
ぜいたくなサーモンですよん✨
【野菜のおかげ】は、
備蓄食糧としても、、、いかがでしょうか❓
