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誠にありがとうございます✨🌧️🌿✨
今日で、４月が終わりかぁ💧
昨日の夕飯だけど。。。
【ガリマヨチキンカレーピラフ】🐔🍛✨
を作って食べたよ😃
写真byはちあいしゃ
材料【三人前】
炒めるのは、
薄切り玉ねぎ🧅二分の一個と
薄切りエリンギを
油を引かずに炒めて、
白ワインを入れて、ジュワ～っとね。
味付けは、
コンソメでね。
あとは、
磨いだ胚芽米(２合)に、
分量のお水を少し多めに入れて、
炒めた具材と【ガリマヨチキン】を生のまま
炊飯器の内釜に投入して
あ、カレー粉大さじ山盛り一杯入れて
よっく混ぜてから
炊いてね✨
我が家は炊き込みモードに、スイッチ入れました
本来なら
刻みパセリで彩りたいけど
苦し紛れに、
ハーブソルトを
振ってみました✨
炊き込んだ
【ガリマヨチキン】は、
お肉が、ホロホロっとね柔らか🐔
エリンギが、良いかさ増しになって、
案外ボリューミー✨
副菜は、
カルパッチョ感覚で頂ける
【ホタテの酢の物】
と
お酢は使いません❗❗
もずくとめかぶを
潰した梅干しと付属のたれと
よーっく混ぜたやつでね。
さっぱり頂けて
美味しかったよん✨
冷凍保存を推奨します🐔✨
今夜は、
残りに、オムレツ乗っけて
オムライスにして
いただきました。
