ブログをご覧頂きまして、
誠にありがとーございます✨☁🌿🌹🍀✨
今日は、
一粒万倍日&🐍巳の日✨でしたがぁ、
みなさん、良いことありましたか❓
実はですネ、
【顔本】繋がりの
関ジャニ∞ファンの私設コミュニティ✨
きっかけで、
なななんと、
関ジャニ∞の１８祭✨∞✨
日産スタジアム公演✨
もぅ１日、7/17㈰も、
参加させて頂けることになりました✨
横浜公演✨これで２日連チャンで
参加決定❗❗しましたぁ✨
誠にありがとーございます✨
さてさて、
美と健康は、
食生活からと云わんばかりに。。。
今週のある日の中華ブランチを２品。
ゴロッとプリッと
海老チャーハン✨
キクラゲと卵の炒めもの✨
をフライパン１つで、
2品を作りましたぁ。
半ば冷蔵庫の
在庫一掃の一貫では、
ありますが、
キクラゲと卵の炒めもの✨は、
厳密に言えば、
チャンプルーに近い感じの炒めものに
なりましたぁ✨
木綿豆腐でしょ、
豚の小間切れでしょ、
小口ネギでしょ、
味は、ゴマ油と昆布茶
塩コショウを使いましたぁ。
ただね、
豚の小間切れは、
やはりお肉のクセを消すため
ケ、スクセ？（フランス🇫🇷語で、これ何？）
とな。
たまり醤油を鍋肌に回し入れるように
何滴か、たらして
ジュワッと醤油の香ばしさで
お肉のクセを消しました🐷
まずね、チャーハン用と炒めもの用に
ふんわりおっきめの炒り卵を
予め作ってから取っかかったね。
あと、アタシのチャーハンの
盛り付けで、
こだわりは
ドーム型に、まーるく
パコっとしたルックスね。
これは、
お茶碗やお椀に
ラップを敷いて
詰めて、型はめして
盛っただけの
代物ですがね。
主人が作る
ベチャベチャした仕上がりの焼飯と
差を付けたいというか
対抗心の現れでしかなく。
町中華、レベルを目指してますんでね✨