ブログをご覧いただきまして、
誠にありがとーございます♥️
今日は、毎年恒例、
お正月に頂く
いりどり♥️を炊きました。
左の小さめのは、
実家に、持ってく
やつです。
毎回、フライパンで、
いりどり♥️を炊きますが
ゴボウ&レンコンを酢水にさらしてアク抜き
しながら
里芋は、皮を剥いたら塩揉みして
水洗いしておきます。
それからフライパンで
鶏モモ肉を炒めてから、
人参、レンコン、ゴボウを炒めて
椎茸、こんにゃく、里芋を投入します。
砂糖、お酒、めんつゆ、みりんを入れて
落し蓋をして、中火で煮ます。
今日も、主人が夜勤のため
朝から、年越しそば♥️を
頂きました。
大晦日、出かける？家で過ごす？
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