1月ゴルフ合宿に行ってきた時、
夕食で食べたあんこう鍋、おいしかった～！
大洗の本場のあんこう鍋の味が忘れられず、
先日、近所の魚屋で、あんこうを見かけたので、
迷わず、買っちゃいました。
確か、あんこう鍋は一人前3000円だったけど、
あんこうの身300円、
あんこうの肝90円で売っていた。
なんでも値段を比べちゃうのは、
私の悪いところ、いやらしいところ。
まさにあんこう鍋がそうだった。
昆布で出汁を取って、
肝を半分溶かしたが、なんか味が違う。
味がしない。
味噌を入れ、ちょっと醤油を垂らして、
日本酒も入れたが、味が薄い。
大洗で食べた時、
白菜が大量に入っておいしかったのに、
ちょっと違う・・・。
やっぱり3000円の価値があった。
これからあんこう鍋研究です。
