昨日今日と帰宅時間が21:30を回り、ぐったり。日曜に作り置きした保存食があるのですが、ガッツリ食べたくもない。

そこで今夜はささっと食べられる卵かけごはんにしました。
いくらなんでもこれだけでは野菜が摂れてないので、なぜかいつも冷蔵庫に入ってるキムチも一緒に混ぜ混ぜ。
なんとも絶妙な美味しさ。タッパに入れておいた刻みネギもプラスしてさらに美味。
手軽でオススメです。騙されたと思ってお試しあれ(^◇^)

次回は納豆を混ぜてみようかな。