ボジョレーが解禁になりましたね。
いつもは見事に乗り遅れているのですが、今回はなんとなくタイミングがあって当日に買える機会に恵まれたので珍しく流行にのっかってみました。
赤が大量な中、私は白が好きなのでついつい白を購入。
白には魚でしょーと思い、近所のマルエツまで勇んでお買い物に出かけて、大好きなノルウェー産サーモンと生ハム、安かったので大根を仕入れました。
当日は医療事務の電子カルテの講座を受けてきたので、疲れていたハズなのですがそんなのもふっとばして夕飯を作り始めました。
料理はストレス解消になるっていうのは本当だと思います。
献立は鮭のムニエル、ゆでたじゃがいも、大根と生ハムのサラダ、ブロッコリーのにんにく炒め、手打ちパスタのミートソース。
この頃、パスタを手作りするのがマイブームです。
本当の作り方は知らないので、強力粉と薄力粉を半々で卵と水というかなり適当なレシピですがこれが案外美味しい。
今回はバジルを練りこんでみたので、風味もなかなかでした。
しかし、ここで大きな落とし穴…うちにはワインオープナーがなかったのです。
今までハーフボトルやグリグリと開けるだけのフタのものしか飲んだことがなかったので、うちにはそんなものが存在してないことにすら気付いていませんでした。
せっかく温かいうちに食べられるようにがんばったのに…結局ワインオープナーを買いに行ってもらい、その間に料理は冷めてしまいました。
美味しかったけど、ちょっと残念…最後の詰めが甘い自分を呪った日でした。