きのこの中華スープ

(4人分)

きのこ

酒・・・大さじ2

水・・・4カップ

鶏ガラスープの素・・・小さじ1

しょうゆ・・・大さじ2

こしょう

生姜

水溶き片栗粉

①好きなきのこを適当に切る。

②きのこを炒め、しんなりしたら酒をふり、水などの調味料を入れて煮込む。

③水溶き片栗粉でとろみをつけ、生姜を加える。完成！

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