ニラを大量に
ほんとに大量にいただき
大半は刻んだり適当な大きさに切って
冷凍保存しましたが
ニラといえばやっぱりコレでしょう
ニラ卵〜
大好きだなぁ♡
そして
にんにく醤油↓
を使って
鶏胸肉と茄子のにんにく醤油炒め
鶏胸肉には軽く片栗粉をまぶしておけば
パサパサにならず美味しいです
このにんにく醤油
なんと３年も前に作ったものでした！
継ぎ足し継ぎ足しで
冷蔵庫に保存して使ってます
今年また沢山にんにくいただいたので
今までのは使い切って
新しいにんにく醤油を作ろうかな
あとは
またまたいただきもののゴーヤーで
ゴーヤーとツナの中華和え
塩もみしたゴーヤーをサッと茹で
胡麻油、中華だし、醤油、炒りごま、塩胡椒で和えます
大豆の水煮もいただきもの…
クックパッドで調べて初めて作ってみた
大豆の水煮の唐揚げ（？）
オイスターソースをからめた水煮大豆に
片栗粉をまぶして
フライパンで多めの油で揚げ焼き〜
おつまみにばっちり
麦とホップでハーフ＆ハーフ
