おはようございます
本日は
『鶏ムネ肉のスイチリマヨ弁当』
・鶏ムネ肉のスイチリマヨ
・韓国海苔巻き
・お花のゆで卵(昨夜の仕込み)
・にんじんのカンタン酢漬け(作り置き)
・ブロッコリー
スイチリマヨ＝マヨスイチリ
どちらが先？
鶏ムネ肉に小麦粉をまぶして焼いて
スイートチリソースとマヨネーズで味付け
娘の大好きＭＥＮＵ♡
韓国海苔巻きはこちら↓
焼くだけの冷食
娘の持ち弁当↓
夫と息子と私の置き弁プレート↓
おじいちゃんのアルツハイマーの病院受診日です
私が付き添う予定でしたが
大ゲンカしてからイヤになっちゃって
おじいちゃんはすっかり忘れてます
今日は夫に都合をつけてもらい
付き添いを代わってもらいました
夫、お昼ご飯は病院後に家で食べるそうです
毎回そういう訳にはいかないので
いっそのこと受診やめちゃえば？
そう思っています←鬼嫁
アルツハイマーの症状を遅らせる気休めの薬を処方してもらい
せっかくもらった薬を飲み忘れている状態なので
病院に行く必要性を感じません
今回の『スイチリマヨ』は鶏ムネ肉で作りましたが
海老も美味しいです♡
娘は本当は海老の方が好き
ですが海老は・・・
息子にアレルギーがありまして←たぶん
『食物依存性運動誘発アナフィラキシー』
海老そのものを食べることは大丈夫ですが
その後に運動するとアナフィラキシーを起こす？かも？
高校生の時にそれっぽい症状が出ました
本人は自覚ないけど相当ヤバかったんです
本人は水分不足による熱中症だと思っていた
保健室の先生の診断がアナフィラキシーでした
下手したら命も危ない
保健室の先生が必ず受診するようにっていうから
念のためにアレルギーの専門医を受診
数日後になりましたけど
発症時の状況(お昼ご飯のあと体育で持久走した)や症状から
原因は『食べたもの＋運動』と推定されました
なぜ『海老』ではないかと？？？
その時もお弁当ブログを書いていたので
ブログの画像を参考に
『海老』が有力候補！
ブログやっててよかった♡
『海老』を食べて運動したら
本当にアナフィラキシー反応が出るのか？
試してみないと分からないのであくまでも有力候補です
危険なのでやりませんけど
なので
絶対『海老』とも言い切れませんが
息子がいるときはなんとなく避けてしまいがちな食材です
現在も息子は
アレルギー発作が出たときに飲むお薬を携帯しています
してるはずです←
そんな息子ですが
海老、外で食べているようです
「オレ、海老好きなんだよね～
食べても運動しなければいいんでしょ」
そうなんだけども～
母は心配性
皆様、素敵な一日をお過ごしください
《追記》
starさんからゆで卵のお花についてコメントをいただきました
作り方の過去記事はこちらです
お花ゆで卵の作り方↓
