今日のサラダ

まずは、前菜

赤かぶ
ニンジン
セロリ

セロリ、ニンジンは、塩と醤油漬け
セロリは、葉っぱも美味しいですよ。

赤かぶ
生です。
全体酢醤油+オリーブオイル

お酒もゆっくり
いただきます。

豚ゴボウ蕎麦

さきがけゴボウ
長ネギ
豚肉バラ

味付けは、和風だし、醤油、酒、みりん

ゴボウのアクは、味付けの一つ
もちろん水にさらしてアク抜きなんて必要ないです。

ご馳走様v(^-^)v

今日のご飯

大好きなオムレツです。

輪切りのポークソーセージをオリーブオイルとニンニクで炒め
玉葱　ジャガイモ　を加え　最後にピーマン　

そして... 塩胡椒　お好みですがとろけるチーズを加え
最後に　溶き卵

あとは　オーブンまかせ
バッケットと　ワインもいっちゃって
いい感じです（‐＾▽＾‐）