さて、料理ネタ。
ワインを頻繁に頂くのでパスタも頻繁に作ります。
ソースを作って冷凍しとくと。
時間無いときとか。
作るのがどうしても面倒なときに楽。
玉ねぎ→飴色。
合い挽きミンチ→じっくり炒め。
しいたけ、人参→炒め。
ニンニク→香り出し。
これらを合わせてトマト缶を放り込みます。
後は好みの味に、、、、。
コンソメ、ウスターソース、砂糖、塩コショウ、ハーブ類、、、、。
頂くときにはパルミジャーノレッジャーノをガシガシと。
グビリ。
さて、料理ネタ。
ワインを頻繁に頂くのでパスタも頻繁に作ります。
ソースを作って冷凍しとくと。
時間無いときとか。
作るのがどうしても面倒なときに楽。
玉ねぎ→飴色。
合い挽きミンチ→じっくり炒め。
しいたけ、人参→炒め。
ニンニク→香り出し。
これらを合わせてトマト缶を放り込みます。
後は好みの味に、、、、。
コンソメ、ウスターソース、砂糖、塩コショウ、ハーブ類、、、、。
頂くときにはパルミジャーノレッジャーノをガシガシと。
グビリ。