紅葉の名所 福岡県久留米市はぜ並木です

昔はこの櫨の木から、ろうそくを作っていたみたいです

特に筑後地方は藩の要請で　力を入れていたそうです

お近くをとおりの祭は、ご覧になってくださいね、、、、

唐揚げで寿司を作ってみました、、、

久々に寿司をにぎってみました　　

唐揚げと梅肉、それと寿司飯と南蛮　これって結構　味的に

アウーー！です

すし酢はいつもお世話になっている　ニビシさんの合わせ酢です


レシピ

ご飯とすし酢の割合


ご飯　5合　（約１、５キロ）

合わせ酢　　約１００ＣＣ

炊きたてのご飯（水を少なめにする）

に昆布茶を少し混ぜ　（すし酢を　しゃもじで切りながら

混ぜてください　

また　混ぜるとき　空気を含むようなイメージですると

さらにいいと思います

寿司飯が　湯気がでないようになり

粗熱がとれると　のりに巻いても大丈夫です


あっさりの唐揚げ　、よかったら試してみてください

唐揚げで、寿司をつくってみました、、、