彩り手まりずしでおもてなし和食

ABCクッキングスタジオ

2015年3月のBメニューです。

5種の手まりずし～海老・玉子・サーモン・明太れんこん・肉巻き～

一人ずつの体験レッスンです。

かわいい～

1個は小さいけど、5個となるとお腹いっぱい

肉巻きが好きかなぁ。

昨日に続いてお寿司です

卵をクレープ状に1枚焼いて、それを5枚にカット。カット担当だったのですが、ぴったり5等分できたので、自己満足してます

鰆と春野菜の包み焼き～和風トマトだれ～

トマトだれは、切ってポン酢と混ぜただけ

鰆好きです～。お酒をかけてオーブンで焼くだけなので簡単

鶏と菜の花のみぞれ椀

菜の花で春らしく、優しいお味

いちごのブランマンジェ

始めから盛り付けまで、いちごを切る以外を私が全部担当。

よかったのかしら・・・？

糀ジャムを使ってます。ゼラチンの量が少ないレシピらしく、授業時間内で固まらせるため、冷凍庫で冷やし固めます。

なので、食べる時に少し凍ってました。

それはそれでおいしかった

細かい作業が多くて、先生が忙しそうでした

切りものが少ないのかな。私は玉子とワカメしか切ってません

ディズニーコレクションのプロモーションがありました

今日発売の『ディズニー 物語に出てくるおいしいレシピ』の本のPRレッスンらしいです。

気になってます・・・。

レシピ本にあるメニューならやめようかなーっと思って、近所の本屋さんへチェックしに行ってみたけど本がなかった

追加更新だけにしか使えない期間限定ポイントも貯まっているので、迷い中です。