桜が散るころになると
一斉に木々の若葉が勢いよく背を伸ばし始め
東京のあまりきれいとは言えない風景も
すがすがしく映るのは不思議なものですね
ヒノキの花粉に目をやられるので
この季節は苦手ですが
気候だけであれば最高です。
ミモザの花が咲き始めると
毎年白ワインがおいしい季節だなと思います。
趣味的に好きなイタリアンのオリーブ油やレモンを使った料理と
白ワインを合わせて楽しみたい季節です
まあ、お店で売ろうとしても
なかなか理解が得られずというか
そもそもお肉とお酒のお店であるがゆえに
いきなり違うコンセプトも難しく、、、
まあでもおすすめ商品の中には
白ワインぴったりというメニューも多数あります。
池袋店で出しているギリシャ風ムサカやトマトチーズフォンデュ
新宿店のタコの地獄焼きなどは
白ワイン向きです
さてその白ですが
おすすめはロングセラー商品の
フランスのムートンカデと
オーストラリアのジェイコブズのシャルドネです
