ガーリックライス

ステーキハウスと言えば

締めのご飯は

ガーリックライスです。

鉄板焼きの高級店では

焼いたステーキの脂を使って

ニンニクで香りをつけて

ご飯を炒めて作ります。

以前は当店でも牛脂を使って牛肉を入れていたのですが、食べてやると牛肉がやたらと口に残り

ご飯とピッタリ来ないと感じて

実は現在は米沢豚を使ってます。

美味しさ優先主義です。

コーンもたっぷり使います。

アレンジャーです。

仕上げにパセリです。さらに粉チーズ、黒胡椒

完璧ですね