コロナ、、、
これほど打ちのめされたのは人生でも初めてでした
仕事がなくなり、毎日お店には来るのですが
何もやることがない日々でした
それでも途中から給付金が来てお店は存続させることも
出来ていましたが、コロナが終わるとそれもなくなり
実は本当の危機はここ2年でした
世の中はそのままには戻らないし、実は未だに戻っていません
コロナ前とはすべてが変わっています
話は変わりますが、戦後を生きてきた父や母は
食べ物商売は不況に強いとよく話していましたが
まあそれも時代の状況により変われば、
やっている商売にもよります
そう飲食業でも不況に強いところもあればそうでないところもあります。
そんなわけで
コロナの頃から進めていたのが
300BONE食堂化計画でした。
定食とご飯ものは以前から得意だったので
その割合はどんどん増えていて、さらにランチもだいぶ広まりました
（※ランチは今のところ池袋店のみです）
というわけで
さらにさらに食堂化を進めていく予定です
その食堂メニュー
今回は画期的かも？
もうすぐ始まります
ちなみに新宿店も始まります（新宿のランチはやらないです、人がいません）
ではでは
お楽しみに
