語呂合わせでしょうが
今日はいい肉の日です。
食事には誰しも好みがあって
何が良い肉かは、意見も分かれるところですが
一般的に言えば和牛が日本では最上級のお肉として取引されていて
その次が国産牛、その次がアメリカの牛となります。
ところでそのアメリカ牛は近年のお肉ブームで
一番使われていた手頃で美味しいお肉だったのですが
円安のおかげですでに国産牛と同じかそれ以上の価格になっています。
それでも、300BONEでは今もメインはアメリカ産の牛肉です。
理由は美味しいからです。
実は国産牛といわれるお肉は乳牛用の牛だったり、経産牛だったりもして
お肉用ではない牛も含まれていて
あまりおいしくないこともよくあります。
アメリカ産の牛肉は管理が行き届いていて
かなり高品質なものが普通だからです。
300BONEではお肉の品質を大事にしています
それ故和牛は松阪牛を使うことが多くなります。
牛肉で好みの分かれる仲間と食べに来ても
300BONEには実は両方あるので
ご安心ください
