300BONEはお肉とお酒のお店です。
お酒はほとんど何でもあります
そしてお肉料理もいろいろあります。
さてそんなお肉の中でも一番使っていたのが
アメリカ産牛肉です。
で海外産かよ、と思う方も多いかもしれませんが
日本人が一番好きな牛肉＝赤身が多く、柔らかく癖が少ない牛肉
の生産者はアメリカです。しかも値段も安かったのです。
がこれが為替の影響で、コロナ以後急激に値上がりしました
現在で90％ぐらいの値上がり率です。
１ｋｇ1000円だった肉が１ｋｇ1900円ぐらいの感覚の値上がりです。
ですが
皆様のお給料は90％も上がっているでしょうか？
答えはＮＯでしょう
そんなわけで当然ですが値上がりしたお肉の需要はかなり減っていて
当店のお肉の卸さん曰く、全般的に売れないそうです。
まあ、それはそうですよね～～
でもです。牛は生きているわけで、牛肉はどんどん生産されてくるし
高いまま輸入もされてきています。
そして、売れないで冷凍されるか、チルドのまま投売りされるか
となっているのが最近です。
只今当店の冷蔵庫にも大量に押し売りされた
結構、良い肉が眠ってます
そろそろ賞味期限なので
週末は安売りしようかな？
と思っています。
ところで物価高って良いことなんでしょうか？
物価なんて安いほうがいいに決まってませんか？
物価が上がって給料が上がってもだれも得しないと思うのですが、、、
このまま物価だけ上がると不況が始まらないか？
始まってるのか？
物が高ければだれも買わないけど、お金の流通が止まる要因が大きいと
必然的に不況になりそうな、、そんな気がするこの頃です
