食物繊維が大事です。
人間の健康には
かなり重要な食物繊維
海藻、こんにゃく、野菜などの多く含まれます。
食物繊維をとることで
血中血糖値が上がりにくくなり
ほとんどの成人病に効果があるとかないとか？
ところでそんな食物繊維は
和食系で取りやすい成分
なじみのある和食の煮物などですね～
でも、煮物もなかなか作るのも大変
しかも飽きます。
というわけで
作ってみたのが
和風のグラタンです
サツマイモやカボチャ、レンコンやゴボウやこんにゃく
の甘辛煮を作って
ホワイトソースとチーズをまとわせます。
なかなか斬新で
新しい味でもあり
お酒のつまみにもぴったりです
近日発売予定です