お久しぶりです。
300BONEは新宿店、池袋店
ともに
通常通りの営業を続けています。
いつもと同じなのですが
世の中が普通に戻りだして
お客様も前と同じように
お越しになるようにはなったのですが
人手不足です。
飲食全体が動き出しているので
当然と言えば当然
というわけで
椅子に座っている暇もなく
起きて現場、終わって布団の繰り返しです。
まあしょうがないです。
それよりも何よりも
お客様が来てくれることが幸せです。
そんなわけでもないですが
ジビエを新しくしようと思います
現在のカンガルー、鹿、ワニのワニをイノシシに
一旦変えて
その後
アライグマに
アライグマ
美味しいらしいです
現場からは以上です
