今日の朝
『やっぱり6本残ったんですけど、引き取れますか？』
と
当店担当のお肉屋さんの営業さんからお電話
を頂きました
『わかりました』
その後値段交渉、、激安です。
お肉の卸屋さんとはよくあることなのですが
世の中の飲食店の動向次第で
売れ残り、賞味期限があまりなくなり
投げ売りせざるを得ないお肉が出てきます。
とはいっても当店も買う以上は早く売らなければならなくなり
激安となります。
お客様はお得です。
今回はミスジです。
ミスジは腕の一番根元、肩甲骨の裏あたりの奥にです
肩甲骨の裏なのであまり動かさない部位で
柔らかく脂もあります。
先程ちょっと試食しましたが
ステーキにできる程度は柔らかかったので
今回はステーキです
お値段は写真の通りです
明日より、特売します。
よろしくお願いします
