食べ放題にもメニューにはあるのですが
フリーオーダーで必ずと言っていいほど
売れているものがあります
だし巻き卵です
最近、オムライスを始めました
はやしオムライスです
このブログを書いている
私は和食よりは洋食が得意です
そして、池袋の元寿司職人さんは出汁巻きが得意
それはそうです
お互いこれまで
何百も、もしかするともっと作ってきたのが
だし巻き卵であり、オムライスなわけです。
ところで
本日とある業者さんとお弁当の内容についての打ち合わせをしました
オムライスでも出してみますか？
という話になり
でも50超えると大変だと、、職人さんが言います。。
そうかな？
と自分は言ってしまってました。
そう、経験値で簡単に思えるものは違います。
当たり前じゃん！と思われるかもしれませんが、、
いくら飲食の世界にいても畑違いのものは
やはり手間に感じます
私は、、寿司100貫といわれると、、
ヒイテしまうんですけどね、、