毎日、コロナ感染者数が増えてますね
普通の風邪の症状のようですが
コロナでも、そうでなくても
風邪は万病のもと
寒さには気を付けてください
そんなわけで、お店はまた暇になっているのですが
通常通り両店舗ともに営業しています
もしかしたら時短要請、マンボウが発令されるかもしれませんが、、
今回は無視しようかな？と考え中です
やったりやめたりするのには
結構コストがかかるし
モチベーションも死ぬし、、
話は変わりますが
最近はやる気に満ちているので
新作をどんどん作っています
年末から試作を続けていたカステラも
ようやく安定してきたので
この生地でショートケーキを作ろうかなと思ってます
そして、それを誕生日、記念Bいプレートにしようかと
思っています
今回は和＆のショートケーキです
カステラ生地のショートを和風に盛り付けます
そして
これが
あれに化けます
次の記事をお楽しみに
