300BONE新宿店、池袋店で
絶賛発売中の牛頰肉のシチュー 赤ワインソース
は
フランス料理🇫🇷です。
なので
本格的なフレンチにでも行けば
あるのかもしれませんが
なかなか、
その辺で気軽に食べることは
ない
いや、出来ないかも？
牛頰肉はゼラチンが多く
美容にも効果がありそう
和食で言えば
スッポンと成分的には同じかな
だいたい冬場のご馳走様は
ゼラチン質で覆われたタンパク質が多く
アンコウだったり、フグだったりしますね
乾燥する時期だし
体にいいのかな
そろそろ単体でも売る予定です
よろしくお願いします
現在は食べ放題で食べれます
