本来なら暑くて仕方がない
時期のはずですが
暑くない、、
どうした地球？
これはやばい！！
またあの米騒動が、、、
と心配するこの頃です
とまあ
コロナ騒動もそうですが
一個人では何ともしがたい問題なので
心配するのもやめて、、
でも暑くなるから出そうと思っていたメニューもあるわけで
まあそりゃ、出せばいいか、、と思い直して
今日は最終確認と撮影
うな玉カルビ丼です
お肉の世界では贅沢の極みだとか言って
和牛にウニを載せるのが流行っていたことがありますが
あれにはどうも違和感がありました
別々に食べればいいんじゃないかな？？
ウニは日本酒のほうが合うし、
和牛ならシャンパンとか白ワインが合いそうだし
なんか違うと個人的に思っていました
それに比べて鰻はカルビのたれとも合うし
鰻と言えば卵だし
鰻も肉もタレ味でご飯に合うし、そこに卵焼きの塊
なんて、すてき、、かなと思いまして
というわけでこんな感じの
丼です
近日発売予定です
うな玉カルビ丼です
