クリスマスと年末とがめ煮 | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。


さて、有馬記念はアーモンドアイさんが負けてしまい

ちょっとホロっとするものがありました

あれほどの強さを誇る馬が負けるということに

寂しさを感じました

さて、それはそうとここからは年末ラストスパートです

とその前に、明日はイブで、それからクリスマス

今年は平日だし、天皇陛下の誕生日がなくなったので

ローテーションというか休みのめぐりがすっきりしたのはいいのですが

なんかやはりクリスマスは空きがあります。

そして、クリスマスが終われば年末お正月感が高まりますが

すでにクリスチャンの私はお正月モードの仕込みを

本日やっています

300BONE小竹向原店のお通しです

がめ煮というか筑前煮アレンジです

筑前煮には里芋が入りませんが

最近とある本で読んだ芋煮の話が頭にあり

里芋も入れた次第です

明日からお出しする予定です