３００BONE新宿店では
食パンを焼いてます
今どき
ホームベーカリーもあるので
家でもパンを焼く人は多いとは思うのですが
飲食店でパンを焼く店はあまりありません
フランス料理やスペインイタリア料理と言えば
和食のご飯の代わりがパンになるのですが、、、
どこでもだいたい買ったものを使います
話は変わりますが
お寿司屋さんと言えばお寿司を食べる所ですが
お酒を飲む人はつまみを頼みます
お刺身に始まり、焼き魚や煮魚、その他和食ですが
お寿司屋さんの職人は和食は下手なのが普通で
何なら寿司職人ではない和食専門の職人がいたりします
専門以外にはやらない、、、もしくはできない職人は
昔から多いのはほんとの話
話がそれましたが３００BONEのスタッフは
オールラウンダーです
洋食もあれば和食もあり時には中華や創作系
ケーキもパンも店で焼きます
というわけで作った新作が
ハムサンドのピンチョス風
もちろんハムも自家製です
食べ放題で食べることができます