間違いではありません
が、その食べ放題のメニューはお肉だけでは
当然ありません
和洋中、アジア、ケーキも自家製です
ここまでは、このブログを何度か読んで頂いた方はご存知かも知れませんが
現在はパンまで自家製です
自家製で作る理由は安全で、美味しいからです
そのかわり、手間暇掛かります
その手間暇が出来るのが料理のプロであり
それこそが料理人だと思います
最近ではなんでもレンチン、冷凍が飲食店に
蔓延っています、別に悪いとは思いませんが
そのなんでも簡単な厨房には料理人は必要ないですし、料理への配慮、思いは何もないでしょう
アルバイトでもいい職場です
300B ONEの料理は料理人が作ります
そして、その様々な経験から、
料理は多彩になっていくのです
料理人もいつも同じものばかり、作るのも
つまらないものですから
