作ってしまいました
昔々子供のころ、母はゴルフ場でキャディーの仕事をしていて
朝が早かったので、朝ご飯は子供のころから自分で作ってました
それゆえ、必ず、白米か食パンは常備してくれていました
白米に生卵を掛けたり、マヨネーズ醤油、バターしょうゆをかけるなど
白米好きな自分は親がいないことをいいことに
好き放題な食べ方をしていたものです
その中でもトーストにバターを溶かして食べるのは
殊更好きでした。しかもバターを塗りまくります
ある日からバターは供給制限され、マーガリンになってましたが、、、
たまにバターを発見すると、、、塗りまくります
そんな子供時代に覚えた食習慣から生み出したのが
今回のアンチョビガーリックトーストです
がです。只今の自分は食のプロです。ので、さらに手が込んでいます
この何の変哲もなさげな食パンは３００BONEの自家製の食パンですが
とんでもなくリッチテイストです。
この食パン、バターがかなり入ってます
それゆえ、バターがなくてもバターの味わいがする食パンです
そしてこのバター食パンにさらに、ガーリックアンチョビバターを
ゴリゴリ削ってかけています。
マジ旨です