京都は何回行ったのか？もう数え切れません
日本にはたくさん良いところがありますが
自分は京都が大好き
京都の凄いところは、その合理性
というか、理にかなった文化です
決して無駄をしない、ケチではなく、
無駄にしない
土を水をそこに生える草木、野菜、果物
全て上手に使いこなして、
それを愛でて生きていく
そこが素敵なところです
去年も行ったのですが、
その究極の、そして贅沢が詰まっているのが
貴船の川床だと思います
川の上に座敷を作り、川の風や流れを楽しみながら、その川からあがる魚をたべ、その川の水から出来る酒を楽しむ、最高の贅沢です
年に一度の贅沢
良いお休みでした
明日から頑張ります
