東京は今日は空には夏の雲、積乱雲がもこもこしてました
昔福岡に住んでいる頃はあっちの山の当たりに積乱雲が出ると
３０分後には雨が降るとか、わかってましたが
東京都心は山がないので積乱雲が出ても雨も降らないのかな？
なんてことを思いながら出社しました
そろそろ夏も本番ですが、頭の中には鍋の一文字
今年の冬の鍋は以前も書きましたが博多もつ鍋です
さてそのもつ鍋は通常メニューだと一鍋５００円で販売予定
食べ放題にも入れようかと思ってますが
料理付きコースにも入れたいなあ～と思ってます
そんなことを考えていたところに先日お肉屋さんのお兄ちゃんが
松坂牛のマエバラという部位を持ち込んできて
買ってくれませんかというので、、、ついつい、、、買い取り
さてさて、これをうすーーくスライサーで薄切りにして
もつ鍋にインさせてはどうかな？などと考え中です
明日試作してみます