ねぎま | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。


ねぎまと言えば焼き鳥ですよね~

でもねぎまの語源は、ねぎとマグロの鍋の料理のことだそうです

それが転じて焼き鳥のねぎまに

てなわけで、当店にも美味しい九条ネギがあるので

ねぎまを作ってみました

これまたおいしいミナミマグロがあるので

串刺しに、、

ねぎま

sauceはかんずりマヨネーズ

うまし