特別なお肉パラダイス | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

実は今回のステーキ食べ放題、お肉メニューの改定は

当たり前ですが、お客様が満足していただけてないという声が

聞こえたことで=牛肉の種類が少ないという声

改定を始めたのですが、、、、

マイナーチェンジとはいえ、変えるときは結構大掛かりな

ことになります。まず主要なお肉の卸業者さんの担当さんとの話し合い

から始まります。『なんか、いい肉ないですかね~ちょっとおもしろさがあって

当然、値段はそこそこで~~~』なんてことから始まり

価格交渉、サンプル出しをしてもらいます

ちなみにサンプルとはいえ、ちょこっと出してもらえば無償ですが

そんなチョコっとではみんなで試食もできないので

当然有償の買い取りサンプルになるのですが

その数は10種ぐらい30kgぐらいにはなります

といくら試食でスタッフで食べても、当然余ります

そんなわけで、只今300BONE新宿店限定でそのお肉を

食べ放題のおすすめステーキメニューでお出ししています

こんな感じです。早い者勝ちです。

多分すぐに売り切れます

 

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