年も明けたというのに
今年は年明けからお休み続きで
このまま世間がずっと休みだったら、、、
なんて思わなくもない今日この頃ですが
明日も世の中お休みなんですね、、、市場も開きません
市場が早く開かないかな～と思う今日この頃
5日に一度開いたのですが、、、
ちなみに当店はお肉がメインのお店です
ですが、当店調理スタッフは私も含めお魚料理は得意です
和食出身系が比較的多いこともあります
そして、冬も本番となる年明けは美味しい魚が目白押し！！
牡蠣に白子にクエにブリにカニもタラも、
とにかく海のものが美味しくなります
というわけで市場が開く9日以降には
食べ放題のおすすめに冬のお魚料理を入れていきます
しかも、そんじょそこらの冷凍品なんて使いません
ピンピンの鮮魚をおいしく料理します
皆様お楽しみにしておいてください
速報はブログでお伝えします