理事長ではありません! | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

本日は北海道からの頂き物を捌きました

北海道の八角です。

魚と名の付くものなら何でも捌けると思いますが

こいつをやるのは久しぶり

やり方を忘れたので

調べてから捌いて

ホタテと一緒に海鮮丼に

今日は豪華な賄でした

ありがとうございます

スタッフのお母さま

感謝です

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