今日も元気でご飯が美味い今日は和食の展示会に行って来ました以前は春のフードエックスと同時開催されていた展示会でしたが今回は単独の展示会ですちなみに展示会というところには素材そのものの出品もあれば加工品の展示もあるわけですが和食の業界は基本的に出来合いの料理 は使わないところが多いと言えば多いせいか出店者が少ない感じでしたやたらとお米の出品が多かったのですが丁度、いいお米無いかな〜と思っていたところだったのでいい機会となりました新潟のコシヒカリ、それも金賞を取っているお米を見つけました来月からこれに変えようと思います