ビーフシチュー

気が付くと既に、季節がどんどん進んでいる気がします

今日は雨降り、一雨ごとに秋が進みますね

秋メニュー開発会議は来週の水曜日ですが

秋から春までロングランで使えそうな

ビーフシチューでも作ってみようかと思います

やっぱり和牛がいいかな

赤ワインを利かせて

香り高く、トリュフオイルで仕上げて

季節の野菜を盛り込んで

などと

考えています

明日試作しようと思います