15年になります
そして16周目ですね
早いものです
最近は
どこもかしこも、見渡せばお肉業態ばかりが流行っていますね
お魚を売りにしているお店が
少ないです
確かに、魚は値段が上がりました
自分がこの業界に入った当時と比べると
何倍も上がっているものさえあり
価格調整のために使われていた
イカやサーモン、イワシやサバ、アジなども
かなりの価格になってしまってますね
しかも相も変わらず、飲食業界への新規参入は
止まるところを知らない勢いを見せてます
なんでこんなにみんなで新しい店舗を増やしているのか
ちょっと疑問さえ感じるこの頃です
新宿店からの帰りに歌舞伎町をぶらぶら散歩していても
風俗店が減った代わりにできているのが
飲食店なのにはちょっと驚きます
話は変わりますが、そろそろ秋
３００ＢＯＮＥの食べ放題ｍｅｎｕがまた少し変わります
夏のｍｅｎｕを変えて秋ｍｅｎｕに
多分、肉屋ですがサンマのお刺身は入ります
お楽し みに