和牛めがねステーキ

牛の骨盤の周りにある部位。切り出した形が眼鏡のメガネのフレームに似ている事から付けられてます。ハラミのような柔らかさと赤身肉のうま味をもってます。一頭から取れる量が少ない、かなり希少な部位です。以前は当店でも扱っていたのですが、訳あって中止していましたが、何とか再開にこぎつけました。和牛メガネステーキは一般販売のみとなります。明日から販売予定です。

よろしくお願いします